Отдельно подать приготовленный соус....

 Влить воду, чтобы она доходила только до половины всех овощей, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20–30 минут....

Отбросить клецки на дуршлаг, после чего подать, посыпав их тертым сыром....

Рис отварить в подсоленной воде, выложить на блюдо, сверху выложить темпе, полить оставшимся маринадом....

 Тофу нарезать кубиками....

 Выложить чечевицу, сверху рис, полить соусом и украсить жареным луком....

 Салат выложить горкой на блюдо, украсить маринованной спаржей и оставшимся зеленым горошком....

В тарелку с рассольником положить 1–2 ст. ложки льезона и зелень....

При подаче посыпать зеленью....

 Посолить, поперчить, влить вино и перемешать....