Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками....

При подаче подлить к готовой свинине приготовленный яблочный соус....

 Мясо нарезать порционными кусками, выложить на сервировочное блюдо, полить приготовленным соусом, украсить зеленью петрушки, маслинами....

Филе нарезают кусочками. ...

 Подают с отваренным картофелем, посыпают зеленью....

1,2 кг окорока молодой свинины (без кости), 8 веточек петрушки, 1 л темного пива, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 3 лавровых листа, 1–...

Можно повторять прием бульона до полного выздоровления....

 Вымыть петрушку, дать стечь воде, мелко нарезать и посыпать сверху овощи....

К столу квас подавайте в охлажденном виде....

Перед подачей на стол торт можно посыпать цукатами....