Медовые полоски

Компоненты:

ТЕСТО:

мёд — 2 столовые ложки

сахар — 100 гр.

мука пшеничная — 250 гр.

яйца — 2 шт.

орехи молотые — 100 гр.

корица молотая — ½ чайной ложки

ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК:

сода — 5 гр.

кислота лимонная — 3 гр.

мука пшеничная — 12 гр.

Сначала приготовить пекарский порошок для печенья — смешать соду, лимонную кислоту и муку. Орехи очистить и размолоть. Порошок для печенья высыпать в муку и перемешать.

Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной с карандаш и нарезать полосками шириной 1.5–2 см и длиной 6–8 см. Смазать противень сливочным маслом и уложить на него полоски. Выпекать при средней температуре 15–20 минут.

Медовые полоски могут храниться несколько дней, не теряя своего вкуса.