Пасха без яиц

1 кг творога, 300 г сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан изюма, ¼ ч. ложки кардамона, цедра 1 лимона, ванилин.

1. Отжатый творог вместе со сливочным маслом пропустить через мясорубку, добавить сахар, изюм, кардамон, цедру, ванилин.

2. Перемешать и поставить в форме на 1–2 суток на холод.