Идеальные отбивные: как правильно замариновать

Правильно замаринованные отбивные — это залог идеального блюда. Маринад делает мясо мягким, сочным и ароматным.

Как правильно замариновать отбивные:

• Выберите подходящий маринад: кефир, лук, соевый соус, горчица или травы.
• Используйте кислые ингредиенты: они размягчают мясо.
• Добавьте растительное масло: оно сохранит сочность.
• Не жалейте специй: они придадут отбивным аромат.
• Маринуйте мясо достаточно долго: от 30 минут до нескольких часов.
• Используйте герметичный контейнер: это позволит маринаду равномерно пропитать мясо.

Следуя этим советам, вы приготовите идеальные отбивные, которые станут украшением вашего стола.