Салат из авокадо и грейпфрута с ванилью: витаминный взрыв на вашей тарелке

Вегетарианская кухня часто строится на игре контрастов. Салат из грейпфрута и авокадо с ванилью — яркий тому пример. Кисло-сладкий цитрус и жирное авокадо объединяются благодаря нежному аромату специи.

Лайфхаки по приготовлению:

1. Используйте только натуральную ваниль (семена из стручка), ванилин может придать блюду ненужную горечь.
2. Грейпфрут обязательно очистите от пленок, чтобы оставить только сочную мякоть.
3. Добавьте горсть кедровых орешков для создания хрустящей текстуры.

Такой салат не только радует глаз своими цветами, но и насыщает организм полезными жирами и витамином С, а ваниль помогает снизить аппетит и поднять настроение.