Три картошки и горсть колбасы: интересный вариант суперсбыстрого и сытного ужина

Прекрасное блюдо для ужина или обеда. Мы рассказывали, как приготовить вкусную тыквенную запеканку. Теперь делимся простым рецептом, по которому очень просто и быстро удастся приготовить обед или ужин.

Выходит очень вкусно, не сразу и скажешь, что основной ингредиент блюда — самый обычный картофель. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт;
• колбаса – 200 г;
• яйцо – 2 шт;
• майонез – 1 ст. л;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• укроп сушеный — по вкусу;
• творог – 60 г.

Способ приготовления:

1. В первую очередь отвариваем картофель в мундире. Обязательно солим по собственному вкусу. Даем картофелю остыть и очищаем его от кожуры, а затем нарезаем.
2. Берем форму для выпечки. Смазываем ее растительным маслом, выкладываем на дно слоем картофель. Посыпаем специями.
3. Колбасу нарезаем на маленькие кубики. Распределяем ее в форме поверх картофеля. Взбиваем в отдельной миске яйца и майонез, туда же добавляем сушеный укроп (по желанию) и соль.
4. Вливаем массу в форму с продуктами, стараемся вливать равномерно. Сверху натираем твердый творог.
5. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Ориентировочное время выпекания – 20 минут.