Кашу заправить обжаренным на масле мелко нарезанным репчатым луком и мелко нарезанным чесноком и укропом....

Вместо абрикосов можно использовать любые другие консервированные фрукты....

Полученный маринад отличается темным цветом, но грибы в нем хорошо сохраняют свою питательную ценность....

1 кг картофеля, 300 г шампиньонов, 150 г лука, 15 г муки, 50 г жира, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны....

Для приготовления настоя можно также воспользоваться термосом....

В духовке печь 20 мин под крышкой и затем 20 мин без нее при температуре 200 °C....

Данным соусом хорошо приправлять крупяные пудинги и котлеты....

При квашении в грибах исчезает горечь и сырой вкус, их можно использовать в сыром виде для приготовления салата или в виде гарнира к различным блюдам....

Потом отвар процедить, остудить до комнатной температуры, смешать с выжатым ягодным соком, залить в форму и поставить в холодильник на 2 часа....

Желатин замочить в воде на 30 минут, затем растворить на водяной бане и процедить....