Черствый хлеб мелко нарезать, залить молоком и дать немного постоять. ...

 Сметану смешать с сырым яйцом, залить этим соусом мясо и запечь в духовке до образования корочки....

Поставить в разогретую духовку на 35 минут....

Подать рыбу с грибами и овощным гарниром (картофель, зеленый лук, помидоры)....

Готовую запеканку выложить на блюдо и посыпать предварительно измельченной зеленью укропа....

Мясо пропустить через мясорубку. Рис отварить и откинуть на дуршлаг....

 Подавать к столу с хрустящими хлебцами....

Побрызгать оливковым маслом....

После этого запеканку выложить из формочек на тарелку и полить фруктовым пюре....

Готовую запеканку выложить на блюдо и полить томатным соусом....