Порошок какао — 1 ст. ложка, сахар или сахарная пудра — 1 ст. ложка....

На стол подать с жареным картофелем, посыпав измельченной зеленью петрушки....

Клубень картофеля отварить, затем остудить, очистить и нарезать некрупными кубиками. ...

Картофель сварить в мундире, очистить и размять в пюре....

Затем влить немного воды и жарить, уменьшив огонь, еще около 1,5 ч, поливая вытопившимся жиром и соком....

Мёд прокипятить (он должен потемнеть). ...

Этим пряным чесночным маринадом заправить остывшие артишоки и украсить дольками лимона....

Завернуть филе рыбы в кусочки баклажанов....

Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки....

Заправить солью и оставшейся зеленью, осторожно перемешать и подавать на стол....