Грибной суп с картофельными галушками
24.11.2023 270 0
![Грибной суп с картофельными галушками](/_nw/132/71269755.jpg)
✓ ингредиенты
200 г свежих грибов, 3 картофелины, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, вода, зелень, соль.
✓ способ приготовления
1. Из грибов и воды сварить бульон. Отварные грибы вынуть шумовкой, нашинковать. Бульон процедить, довести до кипения и перелить в кастрюлю.
2. Картофель очистить, отварить, просушить. Затем размять, добавить взбитые яйца, муку, соль, все тщательно перемешать.
3. Приготовленную массу класть в горячий бульон при помощи чайной ложки. Затем добавить подготовленные отварные грибы.
4. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в умеренно разогретую духовку на 20 минут.
5. Готовое кушанье посыпать измельченной зеленью, перелить в тарелки и подать к столу.
Комментарии
Читайте также: