Тесто без дрожжей

12.08.2022 182 0.0 0
Тесто без дрожжей
2 ½ стакана муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 200 г сахарного песка, 2 яйца, ¼ чайной ложки соды, соль, ваниль — но вкусу.

Муку смешать с солью и питьевой содой. Сахарный песок, яйца и масло растереть, смешать со сметаной и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.

Из такого теста получается очень вкусный пирог с яблоками, вишней.

Если будете печь яблочный пирог, разделите тесто пополам. Из одной половины сделайте лепешку, смажьте ее белком. Для открытого пирога с вишнями тесто раскатывайте в пласт с бортиками. Когда пирог почти готов, его заливают сметанным кремом и вновь ставят в духовку.

Наверное, мало кто отважится приготовить слоеное тесто по всем правилам — очень уж это сложно. Но ведь существует еще и ложное слоеное тесто, приготовить которое гораздо проще.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: