Сохранить каждое яблочко: самый простой рецепт повидла

Очень простой и вкусный рецепт повидла.

Повидло без добавления консервантов именно то, что нужно для детей и взрослых зимой. Оно получается идеально густое, чтобы положить его как начинку для пирожков или завернуть в тоненькие блины.

Для приготовления такого повидла понадобятся всего три ингредиента. Рецептом поделились на портале Today.ua.

Ингредиенты:

• 2,5 кг очищенных яблок
• 50 мл воды
• 1,8 кг сахара

Способ приготовления:

1. Яблоки моем, чистим от кожуры. Нарезаем на дольки.
2. Вливаем воду в кастрюлю с толстым дном. Сверху высыпаем яблоки.
3. Тушим под крышкой на небольшом огне до мягкости яблок, периодически помешивая. Это займет около 30 минут.
4. Готовые яблоки перебиваем блендером в пюре. Добавляем сахар, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до кипения.
5. Варим еще 40–60 мин на среднем огне. Прикрываем крышкой, чтобы повидло не брызгало.
6. Готовое повидло разливаем по чистым стерилизованным баночкам. Закрываем крышками по технологии.