Блинчики с твердым сыром

Рецептом поделилась кулинарный блоггер под ником cook_julija_simonchuk на своей странице в Инстаграме. Из указанного количества ингредиентов выходит 15-17 блинов.

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл;
• мука — 200 г;
• яйца — 2 шт;
• масло – 4 ст.л;
• разрыхлитель — 1 ч.л;
• сахар – 2 ст.л;
• соль – 1 ч.л;
• сыр твердый — 150 г;
• зелень (укроп) – по вкусу.

 

Способ приготовления:

1. Яйца слегка взбейте с сахаром и солью, добавьте молоко (немножко теплое), перемешайте до однородности.
2. Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, взбейте все блендером до однородности. Затем добавьте растительное масло и натертый на мелкую терку сыр и снова перемешайте все до однородной консистенции.
3. Жарим блины на сковороде с обеих сторон.