Пирожки расхватают горячими со сковороды: рецепт-выручалочка для быстрого завтрака

Домашние жареные пирожки, наполняющие ароматом весь дом – это идеальный завтрак. Мы любим их за нежное тесто и неповторимый вкус.

Если же утром не хочется стоять долго на кухне, ленивые пирожки от "Бабусиних рецептів" – то, что вам нужно. Готовить их очень просто: замесили тесто и можно идти жарить, пока пирожки жарятся. Кстати, они не черствеют, потому их можно готовить много и надолго.

Как приготовить ленивые пирожки

Ингредиенты:

• кефир – 300 мл;
• соль – ½ ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• мука – 200 г;
• крахмал – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сода – ½ ч. л.

Для начинки:

• колбаса – 200 г;
• зелень – пучок.

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем теплый кефир с солью, добавляем яйца, сахар и тщательно перемешиваем.
2. В полученную массу просеиваем муку и крахмал. Замешиваем вязкое густое тесто. Продолжая вымешивать, добавляем в тесто соду.
3. Колбасу мелко нарезаем. Укроп моем, сушим, также измельчаем. Отправляем подготовленные ингредиенты в тесто.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто, формируя пирожки. Обжариваем их по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.