Технология приготовления рулетиков из кабачков: панировка в муке и яйцах, секрет избежания лишнего масла, фиксация рулетиков холодом. Рецепт сырной на...

Сравнительный обзор двух простейших методов засолки сала: экспресс-способ с кипятком (готово сразу) и сухой метод (готово через сутки). Выбираем лучши...

Простой рецепт сосисок в слоеном тесте. Узнайте, как получить золотистую румяную корочку с помощью яйца и воды, а также кунжута для декора и аромата....

Простой и надежный метод приготовления плавленого сыра на водяной бане. Рецепт за 15 минут из творога, сливок, соды и свежего укропа. Идеальная кремов...

Как приготовить идеальный плов на сковороде, который не превратится в кашу? Главный секрет: правильный выбор круглозернистого риса, замачивание и техн...

Узнайте, как правильно подготовить капустные листья (проваривание и обрезка жилок) и как их скручивать, чтобы голубцы не рвались и оставались нежными....

Упор на важности выбора правильного, крахмалистого сорта картофеля и необходимости тщательно просушить его после варки, чтобы убрать лишнюю влагу....

Как использовать готовые азиатские соусы (терияки или устричный), чтобы быстро создать насыщенную и глянцевую глазурованную лапшу....

Превращаем оладьи в полноценное второе блюдо или закуску. Идеи соленых добавок: сыр, зелень, чеснок и овощи....

Бюджетные и проверенные способы загущения, которые есть под рукой: манка, крахмал и мука. Идеально подходят для варенья, предназначенного для выпечки....