Филе сома промывают, нарезают небольшими кусочками, посыпают солью и перцем и нанизывают на шампуры. ...

При подаче к столу рыбу укладывают на блюдо и украшают вымытой рубленой зеленью и дольками помидоров....

Переложить салат ложкой в капустную чашу и подавать к столу (можно охладить)....

После охлаждения полученный пласт разрезать на прямоугольные ломтики или квадратики....

Порошок какао — 1 ст. ложка, сахар или сахарная пудра — 1 ст. ложка....

На стол подать с жареным картофелем, посыпав измельченной зеленью петрушки....

Клубень картофеля отварить, затем остудить, очистить и нарезать некрупными кубиками. ...

Картофель сварить в мундире, очистить и размять в пюре....

Затем влить немного воды и жарить, уменьшив огонь, еще около 1,5 ч, поливая вытопившимся жиром и соком....

Мёд прокипятить (он должен потемнеть). ...