Как быстро приготовить кексы из тыквы: рецепт от Евгения Клопотенко

Шеф-повар Евгений Клопотенко считает, что сезон тыквы – отличный повод порадовать маленьких сладкоежек мягкими, нежными и безумно ароматными тыквенными кексами, которые очень просто готовить. мы будем готовить тыквенные маффины", - сообщил Клопотенко.

ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления кексов из тыквы:

•150 г тыквы
•2 шт. яйцо
•80-100 г Сахар
•100 г Мука
•0,5 ч. л. Разрыхлитель (НЕ аммонийный)
•0,5 ч. л. корица (молотая)
•3 ст. л. Подсолнечное масло
• 1 щепотка соли.

С самого начала нам нужно натереть тыкву на терке. После этого добавляем сахар, разрыхлитель, чтобы наши тыквенные кексы были пышными.

Дальше соль и корица, после чего мука, немного корицы и два яйца.

Тщательно все перемешиваем, чтобы получилось тесто.