Самый октябрський салат "Осенний вальс" с шампиньонами: заменит любой гарнир, рецепт

В такой салат многие еще добавляют немного кубиков твердого сыра и ананаса консервированного. Но это по вкусу

Пришла осень, а значит все чаще будет хотеться каких-то питательных салатов. Но отложите оливье и крабовье до нового года и попробуйте уникальный салат "Осенний вальс".

Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!

Это еще один способ приготовить грибы, которые вы насобирали в лесу или купили в супермаркете. Салат и правда очень сытный, потому он подойдет и в качестве основного блюда.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• шампиньоны, 500 г;
• куриное отварное филе, 300 г;
• яйца вареные, 4 шт;
• лук, 100 г;
• огурцы соленые, 150 г;
• петрушка;
• майонез, 100 г;
• соль, перец, масло растительное.

Процесс приготовления

1.Грибы режем кусочками и обжариваем на сухой сковороде. Жарим до момента, когда испарится вся жидкость и тогда солим и перчим их по вкусу.

2.Лук режем четверть кольцами и добавляем к грибам, наливаем немного растительного масла, перемешиваем и обжариваем до румяности. Выкладываем на бумажные полотенца.

3.Режем соломкой соленые огурцы. Куриное филе отваренное режем соломкой. Петрушку мелко рубим. Яйца режем кусочками.

4.Смешиваем все продукты, заправляем майонезом, пробуем и по вкусу досаливаем.