Пикантная запеканка

Картофель, молоко, морковь, лук, лавровый лист, перец.

Почистить картофель, нарезать кольцами и положить на противень так, чтобы слой картофеля не возвышался над краями. Присолить, залить молоком, чтобы оно покрыло весь картофель, посыпать перцем и поставить в духовку. Как только молоко закипит, вынуть противень.

Картофель перевернуть, сверху положить лавровый лист, тертую морковку и мелко нарезанный репчатый лук. Противень снова поставить в духовку и выпекать блюдо до готовности.