Пикантная закуска «Ходовая»: сколько чеснока добавить и чем заменить майонез

Закуска «Ходовая» ценится не только за простоту приготовления, но и за яркий, пикантный вкус, который ей придает чеснок. Регулируя количество этого ингредиента, вы можете адаптировать паштет под свои предпочтения. Кроме того, для тех, кто следит за фигурой, всегда есть возможность заменить классический соус на более легкий.

Пикантность: 2–3 зубчика чеснока

В классический рецепт «Ходовой» входят:

• Отварные яйца (3 шт.).
• Твердый и плавленый сыр (100 г и 2 шт.).
• Чеснок: **2–3 зубчика**. Этого количества достаточно, чтобы придать закуске узнаваемую остроту и аромат. Если вы готовите для детей или предпочитаете более мягкий вкус, количество чеснока можно сократить до 1 зубчика.
• Специи: Соль и черный молотый перец.

Чем заменить майонез?

Традиционно для связки продуктов используется майонез (2–3 ст. л.). Однако его легко заменить, чтобы сделать закуску более полезной:

1. **Сметана (20%):** Сделает вкус более нежным и менее острым.
2. **Натуральный йогурт (без добавок):** Идеальный вариант для снижения калорийности, при этом он сохранит необходимую кремообразную консистенцию.

Все ингредиенты соедините в салатнике и тщательно перемешайте. Подавайте закуску на праздничный стол с зеленью или используйте для быстрых бутербродов.