Манник

Ингредиенты:

• сметана – 1 ст.

• масло – 100 г

• манка – 1 ст.

• мука – 1/2 ст.

• сахар – 1 ст.

• сода – 1 ч. л.

• соль – по вкусу


Приготовление

В миске начинаем замешивать тесто. Высыпаем сухие ингредиенты: сахар, манку, муку, соль – и всё перемешиваем. Затем вливаем растопленное масло и перетираем с сухими ингредиентами. Потом кладём сметану и перемешиваем до однородного состояния. Далее добавляем гашённую лимоном или уксусом соду. Ещё раз всё тщательно перемешиваем. Форму смазываем маслом и аккуратно перекладываем тесто. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, и выпекаем 35–40 минут. Вынимаем манник из духовки и даём ему остыть. Когда он остынет, его можно украсить по желанию.