Как хранить имбирь, чтобы он оставался свежим до 6 месяцев

Если вы купили большой корень, важно знать, **как хранить имбирь**, чтобы сохранить его **свежесть** надолго. Неправильное **хранение** приводит к быстрому высыханию, потере аромата и появлению **плесени**.

✅ 3 лайфхака по хранению имбиря

1. **Холодильник (Краткосрочное хранение):** Неочищенный **имбирь** заверните в **пергаментную бумагу** или бумажное полотенце (они поглотят лишнюю влагу) и положите в пакет или контейнер. Хранить можно 2–3 недели.
2. **Морозилка (Долгосрочное хранение):** Очистите **имбирь**, нарежьте или натрите, разложите по пакетам для **заморозки** или формочкам для льда, затем заморозьте. Замороженный **имбирь** идеально подходит для **чая** и супов.
3. **Спирт/Шерри:** Можно хранить очищенный **имбирь** в плотно закрытой банке, залив его крепким алкоголем (например, водкой, ромом или сухим хересом). Это сохраняет его **свежесть** и аромат на несколько месяцев.

Заморозка

**Замораживание имбиря** — самый удобный способ для тех, кто использует его для **приготовления блюд** или **чая** ежедневно, так как не нужно постоянно чистить корень.