Сытный ужин без хлопот: запеканка из капусты с фаршем и сыром

Когда хочется чего-то домашнего и согревающего, на помощь приходит рецепт капустной запеканки. Это блюдо — настоящий спасатель для тех, кто ценит свое время, но хочет питаться правильно. Сочетание капусты, мяса и сыра создает богатый вкус, который нравится даже тем, кто не жалует овощные блюда.

Хитрости от опытных поваров

Чтобы капуста в запеканке была нежной, используйте эти советы:

• Если капуста зимняя и жесткая, залейте её кипятком на 5-10 минут.
• Для фарша лучше использовать смесь говядины и свинины в пропорции 1:1.
• Добавляйте в соус немного паприки и сушеного чеснока для аромата.

Запекайте блюдо при температуре 180 градусов до румяности. Такая запеканка с фаршем получается очень ароматной и аппетитной. Она хороша как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте её со сметаной — это классическое дополнение, которое подчеркивает вкус тушеной капусты и сочного мяса.