Творожный кекс в мультиварке

18.02.2021 80 0.0 0
Творожный кекс в мультиварке
Кексы из творога не только невероятно вкусные, но еще и очень полезные. Их с удовольствием кушают взрослые и малыши. А имея такую помощницу как мультиварка, приготовить аппетитное лакомство, не составит никакого труда. Проверенным рецептом десерта с нами поделилась Анна Комлева, победительница конкурса кулинарных талантов, который проводился одним из латвийских онлайн-казино, представленных тут: http://topcasinoexpert.net/country/latviya/.

Этот простой рецепт рассчитан на 12 порций, что вполне достаточно даже для большой семьи из 4-5 человек. При необходимости количество ингредиентов можно уменьшить.
Творожный кекс в мультиварке
Для творожного кекса нужно взять следующие ингредиенты:
 
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – неполный стакан;
  • сливочное масло или маргарин ‒ 150 гр.;
  • творог – 300 гр.;
  • мука пшеничная ‒ 250 гр.;
  • крахмал ‒ 50 гр.;
  • сода ‒ 1,5 ч.л. или разрыхлитель 2.5 ч.л.;
  • изюм или цукаты – 0,5 стакана;
  • соль, лимонная кислота по вкусу.
Творожный кекс в мультиварке
Пошаговый рецепт творожного кекса:
 
  1. Подготовьте творог. Для этого нужно протереть его через сито или взбить в блендере. Кекс получится нежным и воздушным.
  2. Размягченный маргарин или масло взбиваем хорошо с сахаром с помощью миксера, получится и вилкой, но так понадобится немного больше времени. Маргарин можно заменить на сливочное масло или сливочно-растительную смесь, на вкусовых качествах это особо не отразится.
  3. К масляной смеси вводим по одному яйца и продолжаем взбивать.
  4. Теперь пришел черед творога – добавляем его к общему составу и ещё раз взбиваем.
  5. Смешиваем просеянную муку с солью, лимонной кислотой, крахмалом и гашеной содой (разрыхлителем).
  6. Всыпаем сухие ингредиенты к основной массе и замешиваем тесто. Если используете миксер, то нужно будет поменять взять насадку на спиральную, для вымешивания теста.
  7. Добавляем к тесту цукаты или изюм и снова перемешиваем.
  8. Смазываем чашу маргарином и выкладываем в неё тесто. Сверху аккуратно выравниваем ложечкой.
  9. Выпекается творожный кекс 1,5 часа, после чего его нужно перевернуть и выпекать еще 30 минут.

Теги:кекс в мультиварке, творожный кекс в мультиварке

Читайте также:
Комментарии
avatar