Пасхальный стол: Мясо по-царски – рецепт, который покорит всех

На Пасху хочется приготовить что-то особенное, чтобы порадовать близких. Мясо по-царски – это блюдо, которое точно покорит сердца ваших гостей. Его нежный вкус и аромат сделают ваш праздничный стол незабываемым.

Ингредиенты:

• Свинина (корейка) – 1,5 кг
• Лук репчатый – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Сметана (30%) – 300 г
• Горчица (с медом) – 3 ст. л.
• Масло сливочное – 3 ст. л.
• Соль, перец, тимьян – по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать крупными кусками, лук – полукольцами, морковь – кружочками.
2. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, обжарить мясо до золотистой корочки.
3. Добавить лук и морковь, обжарить до мягкости.
4. В отдельной миске смешать сметану, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и тимьян.
5. Залить мясо сметанным соусом, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 50-60 минут.
6. Подавать горячим с гарниром из риса или гречки.

Это блюдо – настоящий шедевр кулинарного искусства. Подарите своим близким незабываемый вкус праздника!