Майоран, базилик и орегано: итальянские травы для вашего запеченного картофеля

Если вы хотите придать **запеченному картофелю** яркий, летний вкус и средиземноморский **аромат**, используйте готовые смеси **трав** или соберите свой собственный «итальянский» набор **специй**. Эти травы идеально раскрываются при запекании в **духовке** с оливковым маслом.

Классика Средиземноморья: три аромата

Смеси **итальянских** или **прованских трав** традиционно включают в себя идеальное сочетание ароматов для картофеля:

1. **Майоран.** Имеет изящный цветочно-пряный **аромат** с легкой сладковатой ноткой. Отлично сочетается с **чесноком** и **паприкой**.
2. **Базилик.** Придает **запеченному картофелю** свежий, слегка острый вкус. Лучше всего использовать сушеный базилик при запекании, а свежий — для украшения.
3. **Орегано.** Добавляет терпкости и глубины. **Орегано** (или душица) незаменим в сочетании с тонкими нотками **тимьяна** и **розмарина**.

Не забудьте добавить немного молотого **тмина** или **кориандра** для финального штриха. Эти **специи** превратят обычный **запеченный картофель** в изысканный гарнир.