Ленивые голубцы с цветной капустой

Ленивые голубцы получаются очень нежные и сочные.

Что нужно:

• фарш индейки/курицы — 300 г.
• цветная капуста — 150 г.
• рис круглозерный — 1/4 ст.
• лук — 1/2 шт.
• морковь — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• зелень — по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту нужно отварить. На это уйдет 5 мин. Остудите продукт и проблендеруйте. Морковь натрите на мелкой терке и мелко нарежьте лук. Немножко обжарьте овощи до мягкости.

Отварите рис до готовности или полуготовности. Добавьте в него все остальные ингредиенты. Сформируйте голубцы. Готовьте в пароварке 40-45 минут.