Крупную морскую рыбу очистить, нарезать кусками и немного посолить. Вынуть кости и замочить рыбу на 30 минут в 0,5 л уксуса....

Для компотов варится сироп: на 1 л воды 150–200 г сахара, в зависимости от кислотности плодов и ягод....

Затем достать шумовкой, полить маслом, посыпать сахаром....

Уложить голубцы в кастрюлю, залить грибным отваром и тушить до готовности.
 ...

При подаче посыпать тертым сыром....

 Варить на слабом огне примерно полтора — два часа....

Далее готовим остальные материалы: гель, фитиль, ароматизатор и краситель....

Свекольные котлеты готовятся так же, с той разницей, что свеклу сначала следует отварить в кожуре, очистить и натереть на мелкой терке (или в миксере)...

Мякоть судака пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в 25 мл молока, и еще два раза пропустить через мясорубку; после этого добавит...

Вымыть свеклу, сварить до готовности в небольшом количестве воды, добавив лимонной кислоты, затем охладить, очистить свеклу и процедить отвар. ...