Блины манные

0,5 стаканамуки,

0,5 стакана манной крупы,

3 стакана молока,

2 желтка,

2 чайные ложки сливочного масла,

соль по вкусу.


1. Вскипятить стакан молока.

2. В кипящее молоко постепенно всыпать манную крупу, все время размешивая, чтобы не образовалось комков, добавить масло и варить до готовности манной каши.

3. Свренную кашу поставить остывать примерно на час.

4. Из муки, желтков остального молока и соли, замешать тесто.

5. Смешать тесто с манной кашей и, хорошо размешав, печь длины.