Все делают эту ошибку: как правильно варить рис для голубцов

Очень важный нюанс приготовления.

Вкусные сочные голубцы – чудесное блюдо на каждый день и к праздничному столу. Но многие до сих пор спорят о том, нужно ли отваривать рис перед приготовлением или нет.

Мнения кулинаров по поводу того, как лучше отварить рис, разнятся. Но, как пишет ProstoWay, все же считает, что лучший рис для голубцов — отваренный до полуготовности.

Дело в том, что сырой рис в фарше, готовясь, впитывает в себя много соуса, в котором тушатся голубцы. Поэтому блюдо получается суховатым.