Точный расчет: Ингредиенты для блинов из вчерашнего пюре (на 1 стакан молока)

Чтобы картофельные блины из вчерашнего пюре получились идеальными — нежными внутри и румяными снаружи — важно соблюсти правильные пропорции. Этот рецепт рассчитан на стандартную порцию оставшегося пюре, которое необходимо разбавить жидкостью и связующими компонентами.

Пропорции для картофельных блинов

Для приготовления вкусного теста вам потребуются следующие компоненты, которые нужно тщательно перемешать в миске:

• Картофельное пюре: Все, что осталось после ужина.
• **Жидкость (основа):** 1 стакан подогретого молока.
• **Связующие:** 2 куриных яйца.
• **Сухие компоненты:**
  • Мука – 150 граммов (для консистенции).
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка (для пышности).
• **Вкусовые добавки:**
  • Соль – 1 чайная ложка.
  • Сахар – 1 чайная ложка.

Совет по приготовлению

Сковорода должна быть хорошо прогрета, а жарить блины лучше на растительном масле до полной готовности. Если вы хотите обогатить вкус, смело добавляйте в тесто рубленую зелень и чеснок.