Салат из цветной капусты с чесноком и луком

100 г цветной капусты,

2 луковицы,

1 головка чеснока,

10 г петрушки,

50 г сметаны.


1. Сырые промытые головки цветной капусты порубить.

2. Лук очистить и мелко нашинковать.

3. Чеснок очистить и пропустить через чесночницу (или мелко нарезать).

4. Все овощи перемешать, посолив по вкусу, заправить сметаной.

5. Вымыть петрушку, дать стечь воде, мелко нарезать и посыпать сверху овощи.