Рыба, запеченная под сметанным соусом

Рыба (филе) – 100 г

Сливочное масло – 1 ч. л.

Тертый сыр неострых сортов – 2 ч. л.

Сметанный соус – 2 ст. л.

Раствор соли – 0,25 ч. л.

Рыбу тщательно промыть, нарезать длинными плоскими кусочками, залить кипятком и отварить.

Затем выложить ее на сковороду, полить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, поставить в предварительно разогретую духовку и запекать до румяной корочки.