Почему нельзя есть овсяную кашу каждый день, рассказали врачи
Овсяная каша оказывает множество положительных воздействий на здоровье. Она способствует улучшению пищеварения, помогает сбросить лишний вес, поддерживает здоровье сердца и дарит длительное чувство сытости. С такими свойствами сложно спорить о её пользе, пишет проект Styler.
Однако важно помнить, что овсянка также может вызвать определённые нежелательные эффекты.
Влияние токсинов
По данным исследования, опубликованного в Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, овёс может подвергать организм воздействию вредных сельскохозяйственных химикатов.
Исследование, проведённое Environmental Working Group (EWG), показало, что около 80% американцев, протестированных с 2017 по 2023 годы, имели значительные уровни хлормеквата — пестицида, который используют при выращивании овса.
Также выяснилось, что в 92% продуктов на основе овса, приобретённых в 2023 году, включая продукцию бренда Quaker, были обнаружены следы хлормеквата. Исследования на животных показали, что этот химикат может негативно влиять на репродуктивную систему и развитие, что вызывает опасения в его безопасности для людей.
Хотя уровни воздействия на человека остаются ниже допустимых норм, эксперты EWG предупреждают о возможных последствиях от накопления токсинов в организме, особенно для беременных женщин.
Возможные побочные эффекты
Вздутие живота
При первом употреблении овсянки она может вызвать вздутие живота. "Лучше начинать с небольших порций", советует Лиза Янг, автор книги "Наконец-то сыт, наконец-то худой". Овёс, как и другие цельные зёрна, богат клетчаткой и крахмалом, которые перерабатываются бактериями в кишечнике, вызывая образование газов у некоторых людей.
Чтобы избежать дискомфорта, увеличивайте количество овсянки постепенно. Со временем неприятные симптомы, как правило, исчезают.
Набор веса
Хотя овсянка часто рекомендуется для похудения, чрезмерное её потребление может, напротив, привести к набору веса. Большие порции могут оказаться слишком калорийными, особенно если добавлять в кашу сладкие и жирные ингредиенты.
Например, пара ложек грецких орехов или семян льна — полезное дополнение, а вот избыток сахара, шоколада или масла снижает полезные свойства овсянки, добавляя лишние калории и нездоровые жиры.
Таким образом, овсянка действительно полезна, но важно соблюдать меру и следить за её составом, чтобы избежать нежелательных последствий.
