Овощ, который укрепит сердце и кости
Если вы ищете доступное по цене овощное богатство, которое можно включить в свой осенний рацион, то капуста является практически идеальным выбором.
Об этом сообщает "Health".
Капуста не только обладает богатым содержанием питательных веществ, но и способствует укреплению иммунной системы, особенно в период простуд. Диетолог Элизабет Барнс подчеркивает пользу капусты для здоровья.
Изобилует витамином С. Если вы считаете, что апельсины - единственный продукт, который может обеспечить вас этим витамином, то вы заблуждаетесь. Капуста также является отличным источником витамина С, поэтому смело включайте ее в свой рацион. Кроме того, в капусте содержится значительное количество антиоксидантов, что помогает снизить воспаление. Следует помнить, что организм сам не производит витамин С, и его необходимо получать из пищи.
Богатство клетчаткой. Клетчатка - одно из тех веществ, которое необходимо для улучшения пищеварения, и ее можно найти в капусте. В двух чашках сырой порезанной капусты содержится 5 граммов клетчатки. Эксперты рекомендуют употреблять от 21 до 38 граммов клетчатки ежедневно для взрослого человека. Не забывайте, что клетчатка способствует уровню сахара в крови, снижает уровень холестерина и улучшает здоровье пищеварительной системы.
Улучшает состояние костей. Капуста содержит не только клетчатку, но и витамин К, который играет важную роль в поддержании здоровья костей. В одной чашке капусты содержится 68 микрограммов этого витамина. Кроме того, капуста оказывает положительное воздействие на сердце, благодаря своему противовоспалительному действию. Поэтому рекомендуется употреблять этот овощ людям с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
