Крупеник гречневый

Гречневая крупа – 1 ст. л.

Творог – 1 ст. л.

Сливочное масло – 2,5 ч. л.

Яйцо – 0,25 шт.

Сахар – 0,5 ч. л.

Сметана – 1 ч. л.

Панировочные сухари – 1 ч. л.
 

Из гречневой крупы сварить кашу. Когда она слегка остынет, добавить в нее 2 ч. л. сливочного масла, яйцо, сахар и протертый сквозь сито творог и хорошо перемешать.

Полученную массу выложить в форму, смазанную оставшимся сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, и запечь в предварительно разогретой духовке.

Готовый крупеник полить сметаной.