Клубничные Сырники: Рецепт Нежных Лакомств для Сладкого Завтрака

Хотите порадовать себя и близких чем-то по-настоящему особенным на завтрак? Предлагаем вам рецепт нежнейших сырников с сочной клубничной начинкой. Это блюдо не только невероятно вкусное, но и легкое в приготовлении, а его аромат наполнит ваш дом уютом.

Список Ингредиентов для Сырников с Клубникой

Для приготовления вам потребуется:

• Творог (любой жирности) — 500 г
• Манка — 30 г
• Кокосовая стружка — 70 г
• Свежая или замороженная клубника — 200 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Сахар — 120 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Пшеничная мука — 20 г (для обваливания)
• Подсолнечное масло — 60 г (для жарки)
• Сметана 15% — 100 г (для сервировки)

Пошаговое Приготовление Ароматных Сырников

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить идеальные клубничные сырники:

1. **Приготовление творожной основы.** В глубокой миске тщательно разомните творог. Добавьте к нему манную крупу, кокосовую стружку, яйцо, обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешайте все компоненты до получения однородной массы. Для лучшего результата и чтобы манка набухла, поместите творожную смесь в холодильник на **10 минут**.
2. **Подготовка клубники.** Пока творожная масса "отдыхает", займитесь клубникой. Промойте ягоды под проточной водой, удалите зеленые хвостики. Нарежьте каждую ягоду на небольшие кусочки. Если вы используете замороженную клубнику, нет необходимости ее полностью размораживать, достаточно, чтобы она стала мягче.
3. **Формирование сырников с сюрпризом.** Возьмите охлажденную творожную массу. Сформируйте из нее небольшие лепешки. В центр каждой лепешки аккуратно выложите немного нарезанной клубники. Затем тщательно закройте края лепешки, формируя шарик или овал, чтобы начинка оказалась внутри. Обваляйте каждый сформированный сырник в пшеничной муке, чтобы они не прилипали к сковороде и получили аппетитную корочку.
4. **Жарка до золотистой корочки.** Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. Выложите сырники на горячую сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Процесс жарки займет примерно **5-7 минут** с каждой стороны, в зависимости от размера и толщины сырников.

Как Подавать?

Подавайте готовые клубничные сырники горячими. Они идеально сочетаются со сметаной. Также можно дополнить их свежими ягодами, медом, кленовым сиропом или любимым вареньем. Наслаждайтесь этим великолепным завтраком!