Капуста, тушенная в горшочке

Капусту нашинковать, залить подсоленным кипятком и оставить на 10 минут, после чего откинуть ее на дуршлаг и дать стечь излишкам жидкости.

Морковь натереть на крупной терке, вместе с измельченным луком быстро обжарить в растительном масле и смешать с капустой.

Подготовленные овощи выложить в керамический горшочек, влить немного воды, накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку.

Готовое блюдо полить сметаной.

• Капуста – 150
• Морковь – 10 г
• Репчатый лук – 5 г
• Сметана – 1,5 ч. л.
• Растительное масло – 1 ч. л.