Грибной гуляш

26.02.2022 207 0.0 0
Грибной гуляш
500 г свежих или 300 г отваренных (соленых) грибов, 2–3 луковицы, 2–3 ст. ложки растительного масла, 1 стручок зеленого (или красного) перца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка томата-пюре, вода или отвар, 180 г сметаны, соль, перец.

1. Грибы и лук нарезать продолговатыми кусочками. Слегка обжарить их в масле, добавить измельченный стручок перца и тушить до готовности. Затем всыпать муку, прибавить томат-пюре и сметану. При желании в соус можно подлить немного отвара или воды. Посолить кушанье, поперчить и тушить еще несколько минут.

2. Гарнировать горячим отварным картофелем (или картофельным пюре), любым салатом из сырых овощей.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: