Для самых красивых кружевных блинов: известна правильная пропорция теста

Идеальные блины на Масленицу

Мы рассказывали, как приготовить вкусное яблочное печенье. Теперь делимся рецептом очень изысканных кружевных блинчиков. Обязательно приготовьте их на Масленицу.

Эти блины получаются очень красивыми, ведь на их поверхности есть многочисленные маленькие дырочки, благодаря чему поверхность блина становится похожей на кружево. Продукты для них нужны самые простые и даже времени это многое не отнимет. Как приготовить такие блины, рассказали на ProstoWay.

Ингредиенты:

• 500 мл молока
• ½ пакетика сухих дрожжей
• 2 ст. л. сахара
• 250 г муки
• 1 яйцо
• 3 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу

1. Достаем молоко из холодильника за 30 минут до приготовления. Слегка подогреваем молоко в микроволновке до теплого состояния (не горячего!).
2. Добавляем дрожжи и сахар к теплому молоку. Перемешиваем и оставляем на 10 минут до появления пузырьков.
3. Добавляем в молоко муку, яйцо, растительное масло и соль. Тщательно перемешиваем тесто до однородной массы, чтобы не было комочков. Используем блендер для лучшего результата.
4. Накрываем миску с полотенцем тестом и оставляем в теплом месте на 30 минут. Разогреваем сковороду на среднем огне.
5. Смазываем сковороду растительным маслом (только перед первым блином). Наливаем на сковороду половник теста, распределяя его по всей поверхности.
6. Жарим блинчик с обеих сторон до золотистого цвета. Повторяем с остальным тестом.

Также мы делились рецептом вкусного сметанного торта. Это отличный десерт для семейных застолий.