Суп из куриной грудки с молоком

21.06.2022 109 0.0 0
Суп из куриной грудки с молоком
✓ ингредиенты

200 мл обезжиренного молока, 200 мл воды, 300 г куриных грудок без кожи, 1 головка репчатого лука, 100 мл нежирных сливок, 75 мл сухого белого вина, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо (желток), соль.

✓ способ приготовления

1. Мясо нарезать кубиками по 1–2 см. Добавить нарезанный лук и влить 150 мл молока, смешанного с водой.

2. Варить до готовности курицы. Добавить оставшееся молоко и кипятить еще 3 минуты. Смешать муку с маслом, развести бульоном до однородности и влить в суп. Довести до кипения. Смешать яйцо и сливки и добавить в суп.

3. Посолить, поперчить, влить вино и перемешать.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: