Шоколадное объедение: влажный пирог за 30 минут

Этот шоколадный пирог точно не оставит равнодушным сладкоежек Не знаете, что приготовить к чаю или хотите угостить друзей чем-то вкусным, но не готовы тратить несколько часов на готовку? Приготовьте турецкий мега шоколадный пирог!

Готовится он чрезвычайно просто и легко: достаточно все смешать и отправить в духовку. Пирог получается высоким, с пористой текстурой, и идеально подходит в качестве основы для домашнего торта. А рецептом с нами поделились YouTube-канале "Кулинарим с Викторией".

Как приготовить турецкий шоколадный пирог

Ингредиенты:

Стакан 200 мл, диаметр формы 25*30 см

Тесто

• Яйцо куриное — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Молоко 2.5% — 1 стакан
• Какао порошок- 4 ст. л
• Масло растительное- ½ стакана
• Мука пшеничная — 1.5 стакана
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль — 1/2 ч. л.

Глазурь

• Молоко 2.5% — 1 стакан
• Какао порошок — 3 ст. л.
• Шоколад темный — 100 г.
• Сахар — 3 ст. л.
• Дробленые орехи для украшения

Способ приготовления:

1. В миску вбить яйца, добавить соль, сахар и ванильный сахар, взбить миксером до пышной белой пены.
2. Добавить молоко и растительное масло, еще раз взбить.
3. Смешать муку, какао, разрыхлитель. Сухие ингредиенты просеять в тесто, перемешать миксером на низкой скорости. По консистенции тесто должно быть, как жидкая сметана.
4. Форму смазать кусочком сливочного масла. Вылить тесто и поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку на 45 минут.
5. Для глазури в сотейник необходимо налить молоко, добавить какао, шоколад, поломанный на кусочки, сахар.
6. Сотейник поставить на огонь и при постоянном помешивании довести массу до закипания. Проварить еще пару минуть и убрать с огня.
7. Готовый пирог разрезать на порционные кусочки, сделать в нем несколько проколов с помощью зубочистки и залить горячим шоколадным соусом. Оставить пропитаться на 2-3 часа.
8. Перед подачей пирог посыпать дробленными орешками.