Приготовьте перловку именно так – ваши домашние полюбят эту кашу навсегда

02.04.2024 440 3.7 0
Приготовьте перловку именно так – ваши домашние полюбят эту кашу навсегда

Чтобы насладиться вкусом рассыпчатой ​​перловки, нужно сначала промыть ее и замочить в воде примерно на три часа. После этого следует отцедить воду и еще раз промыть крупу. Затем перловку следует залить водой в пропорции 1:3, довести воду до кипения, добавить соль и варить на маленьком огне в течение получаса минут, пока она не приготовится. 

Ингредиенты

  • крупа перловая – 1,5 ст,
  • морковь – 2 шт,
  • лук репчатый – 2 шт,
  • масло растительное – 3-4 ст.л,
  • соль – по вкусу,
  • зелень –  по вкусу,
  • чеснок – 1-2 зубчика.

 

Приготовление

  • Промойте крупу в холодной воде. Промытую крупу залейте крутым кипятком в объеме 4,5-5 стаканов. Добавьте соль по своему вкусу. 
  • Доведите кашу до кипения и продолжайте варить на минимальном огне под крышкой до готовности примерно в течение часа.
  • Натрите на большой терке очищенную морковь. Лук очистите, вымойте и нарежьте мелким кубиком. 
  • Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите измельченные овощи. Обжарьте овощи на среднем огне.
  • Добавьте зажарку в кашу и все перемешайте. 
  • Посыпьте каждую порцию измельченной зеленью и чесноком. Приятного аппетита!
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: