Приготовьте перловку именно так – ваши домашние полюбят эту кашу навсегда

Чтобы насладиться вкусом рассыпчатой ​​перловки, нужно сначала промыть ее и замочить в воде примерно на три часа. После этого следует отцедить воду и еще раз промыть крупу. Затем перловку следует залить водой в пропорции 1:3, довести воду до кипения, добавить соль и варить на маленьком огне в течение получаса минут, пока она не приготовится. 

Ингредиенты

• крупа перловая – 1,5 ст,
• морковь – 2 шт,
• лук репчатый – 2 шт,
• масло растительное – 3-4 ст.л,
• соль – по вкусу,
• зелень –  по вкусу,
• чеснок – 1-2 зубчика.

Приготовление

• Промойте крупу в холодной воде. Промытую крупу залейте крутым кипятком в объеме 4,5-5 стаканов. Добавьте соль по своему вкусу. 
• Доведите кашу до кипения и продолжайте варить на минимальном огне под крышкой до готовности примерно в течение часа.
• Натрите на большой терке очищенную морковь. Лук очистите, вымойте и нарежьте мелким кубиком. 
• Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите измельченные овощи. Обжарьте овощи на среднем огне.
• Добавьте зажарку в кашу и все перемешайте. 
• Посыпьте каждую порцию измельченной зеленью и чесноком. Приятного аппетита!