Блинчики на молоке

Ингредиенты

Мука – 170 г

Молоко – 500 мл

Яйцо – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст. л.

Сахар – 2 ст. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Как приготовить

Все нужные ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому лучше подготовить их заранее.

В молоко добавить щепотку соли, сахара и масла. Добавить куриное яйцо. Тщательно сбить все эти составляющие до однородности (можно воспользоваться миксером).

Затем ввести просеянную муку. Снова все тщательно перемешать, чтобы в тесте не было комочков. В результате должно получиться жидкое по консистенции тесто.

Хорошо разогреть сковороду, смазать немного маслом. Влить половник теста, равномерно распределить его по поверхности, немного прокручивая круговыми движениями.

Обжаривать блинчик до тех пор, пока он не перестанет быть липким. Затем перевернуть его на другую сторону и печь до зарумянивания и хрустящих краев.

По желанию, снятый со сковороды горячий блин можно смазать куском охлажденного сливочного масла.