Остуженные и как следует размятые картофелины перемешайте с 1 лож. сметаны и сырым яйцом. Если масса окажется слишком жидкой, добавьте немного толчены...

При подаче суп заправить сливочным маслом и посыпать зеленью петрушки. Отдельно подать слегка поджаренные (без жира) ломтики белого хлеба.
 ...

Запеченная курица с печенью, шампиньонами, рисом, укропом и петрушкой «Кольцовская»...

2 сельди, 4 клубня картофеля, 2 моркови, 1 свекла, 1 стакан зеленого горошка, ½ стакана фасоли, 30 мл 3%-ного уксуса, 10 мл растительного масла...

Для теста: 2 кг муки, 500 г сливочного масла, 4 яйца, 4 стакана сметаны....

Состав: вареные или консервированные грибы — 200 г, холодный отварной картофель — 400 г, сладкий болгарский перец — 1 стручок, прост...

1 судак (500–600 г), 120 г пшеничного хлеба, 60 мл молока, 30 г сливочного маргарина, 1 яйцо, 5 зубчиков чеснока, 120 г репчатого лука, 20 мл ра...

Яблочный суп с черным хлебом можно употреблять как горячим, так и холодным....

Подавайте, посыпав измельченной зеленью базилика....

150 г муки, 75 г сливочного масла, 75 г кресс-салата, 150 г сыра, 2 яйца, 150 мл молока, 1 головка репчатого лука, соль по вкусу....