Легкая запеканка с изюмом для здорового завтрака

Сладости – самая любимая еда детей и взрослых. Кроме наслаждения вкусности могут еще и приносить пользу организму. Предлагаем приготовить творожную запеканку без муки.

Детали

Для приготовления десерта понадобятся следующие составляющие:

• творог домашний – 500 г;
• сметана – 5 ст. л;
• 2 яйца;
• манная крупа – 2 ст. л;
• цедра лимона;
• сахар – 3 ст. л;
• ванильный сахар – 1 ч. л;
• курага или изюм – 50 г;
• масло – 1 ст. л;
• щепотка соли.

Способ приготовления: пошаговая инструкция

1. Приготовление десерта начинается с подготовки изюма или кураги. Их нужно промыть в воде и залить кипятком. Также отдельно нужно смешать манку со сметаной. Всё оставить настаиваться на 10-15 минут.
2. Сыр нужно перетереть в однородную массу. После этого к нему добавляется манка со сметаной, сахар, ванилин, яйца и соль. Все еще раз перемешивается в однородную массу.
3. К готовой творожной массе нужно добавить курагу и изюм. Перед этим их нужно просушить на бумажных полотенцах. При необходимости курагу можно порезать на мелкие кусочки. Также к творожной массе добавляется цедра лимона.
4. Для выпечки понадобится разъемная форма. Ее нужно смазать растительным маслом, а также посыпать манкой. Далее можно выкладывать тесто. Сверху все нужно намазать сметаной.
5. Выпекать запеканку нужно в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов.