Адаптация бактерий: как диета до 800 калорий заставляет микробиом «есть» сахара

Стремление к быстрому результату в похудении часто приводит к выбору крайне ограниченных, низкокалорийных рационов, таких как жидкие диеты с потреблением менее 800 калорий в день. Однако, как показало новое исследование, организм, и в частности кишечный микробиом, реагирует на такой экстремальный дефицит непредсказуемым образом. Главная опасность заключается в адаптации бактерий к выживанию в условиях голода, что приводит к дисбалансу и росту патогенной микрофлоры.

Адаптация микробиома к дефициту

Исследование, проведенное на 80 пожилых женщинах с избыточным весом, показало, что при соблюдении диеты в 800 калорий в течение 16 недель произошли значительные изменения в составе кишечной флоры. В то время как контрольная группа не показала изменений, у испытуемых бактерии начали адаптироваться к новым условиям:

• Бактерии активизировали поглощение большого количества сахаров для поддержания своей жизнедеятельности.
• Этот процесс привел к изменению баланса видов бактерий.
• Наиболее тревожным результатом стал рост популяции вредных бактерий Clostridioides difficile.

Угроза для пищеварения

Увеличение количества Clostridioides difficile в кишечнике несет прямую угрозу здоровью. Эти бактерии являются причиной серьезных заболеваний, в том числе диареи и колита. Ученые подчеркивают, что вызванные низкокалорийными диетами заболевания могут стать хроническими и трудноизлечимыми, даже при условии регулярной терапии. Таким образом, экстремальное сокращение калорий, направленное на улучшение фигуры, парадоксальным образом провоцирует внутренние проблемы, связанные с питанием бактерий и их выживанием в условиях голода.