В чем достоинства лука-шалот

Это многосемейный лук. Вместо одной луковицы он образует сразу несколько, правда гораздо меньших по размеру, чем у репчатого лука. Иногда в одном гнезде образуется до 10–12 луковиц и они растут в два ряда. Оставлять в гнезде больше 5–6 луковиц нецелесообразно – они вырастут слишком мелкими. Лучше часть «лишних» луковок из гнезда отсадить отдельно и использовать на перо. Оставшиеся будут достаточно крупными.

Несомненным достоинством этого лука является его хорошая сохранность зимой. В остальном лук-шалот ничем не отличается от репчатого лука, и выращивают его точно так же, как репчатый, но только при посадке оставляют гораздо больше места между рядами и луковицами в ряду. Болезни и вредители, а также способы уборки и условия хранения у них одинаковые.

Есть хорошие сорта Бонилла и Матадор.