Творожная запеканка 'Зебра': пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, полдник или десерт. Запеканка "Зебра" отличается оригинальным внешним видом и нежным вкусом. В этом пошаговом рецепте мы подробно расскажем, как ее приготовить.

Что делает запеканку "Зебра" такой привлекательной?

Чередование светлых и темных полос творожного теста создает эффект зебры, который делает запеканку не только вкусной, но и красивой. Этот десерт обязательно понравится детям и взрослым.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления вам понадобятся:

•     500 г творога
•     3 яйца
•     100 г сахара
•     100 г сметаны
•     3 ст. л. манной крупы
•     1 ч. л. ванильного сахара
•     2 ст. л. какао-порошка
•     Сливочное масло для смазывания формы

Пошаговый рецепт с фото

1.     Шаг 1: Творог тщательно разомните вилкой или протрите через сито, чтобы он стал однородным.
2.     Шаг 2: Добавьте к творогу яйца, сахар, сметану, манную крупу и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
3.     Шаг 3: Разделите творожную массу на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте.
4.     Шаг 4: Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
5.     Шаг 5: Выкладывайте творожную массу в форму поочередно, начиная с ложки светлой массы, затем ложки темной и так далее.
6.     Шаг 6: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут, пока запеканка не станет золотистой.
7.     Шаг 7: Дайте запеканке немного остыть в форме, затем аккуратно выньте и подавайте.

Советы и хитрости

•     Для более нежной текстуры используйте творог с высоким процентом жирности.
•     Чтобы запеканка не пригорела, используйте форму с антипригарным покрытием.
•     Готовность запеканки можно проверить зубочисткой. Она должна выходить сухой.
•     Подавайте запеканку теплой или холодной, по желанию полив вареньем, сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!